[Salm Pasteten.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 03

Originalrezept:

Nim(m) ein Salm / Pfeffer vnd Ingwer / laß ein stundt oder zwo in der beiß ligen / schlags mit Butter in ein Ruckenteig vnnd frischer Salbey / machs zu / scheubs in Ofen / vnnd laß backen / so wirdt es gut vnd auch wolgeschmack.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Salm Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=salm-pasteten (20.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.