Salbling und Ferchen / heiß abgesotten.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 026

Originalrezept:

GIbs mit einem Uberguß / von geriebnem / weissen Mandel= Kreen / mit süssen Ram und Semmel= Brosen gemacht / warm / auch in saurer Ram= Brühe.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Salbling und Ferchen / heiß abgesotten.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 026,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=salbling-und-ferchen-heiss-abgesotten-2 (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.