Salbling / oder Ferchen / mit Butter und Capry.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 037

Originalrezept:

ES werden die Salbling / oder Ferchen / auf dem heissen Rost gebraten / hernach mit Butter und Capry warm gegeben.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Salbling / oder Ferchen / mit Butter und Capry.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 037,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=salbling-oder-ferchen-mit-butter-und-capry (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.