Rutten gebachner.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 062

Originalrezept:

DIe Rutten werden gebachen / hernach in der Oel= Brühe / mit Capry und Lemoni= Schelffen zugericht / so seynd sie trefflich gut.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Rutten gebachner.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 04 Nr. 062,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=rutten-gebachner (22.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.