Originalrezept:
Brat Ruben / vnnd schel sie / zerschneidt sie / vnnd leg sie in eine Schüssel / vnnd gibs warm auff ein Tisch / besträw sie mit Zucker / seind sie auch gut.
Transkription:
Waltraud Ernst
Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Ruben gebraten]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 191,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ruben-gebraten (09.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.