Ruben anderst zu kochen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 104

Originalrezept:

RUben nach Belieben geschnitten / seynd gut gesotten / mit wenig Pfeffer / Zwibel und Ram weiß= gelb eingebrennt / und mit kurtzer Brühe also weich und fertig gemacht.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Ruben anderst zu kochen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 104,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ruben-anderst-zu-kochen (09.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.