[Rohe Capelungen]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 47, Nr. 03

Herkunftsbezeichnung(en): Italiener

Originalrezept:

Man jsset die Capelungen an etlichen orten in Jtalia auch roh.

Transkription:

Marlies Berger

Zitierempfehlung:
Marlies Berger (Transkription): "[Rohe Capelungen]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 47, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=rohe-capelungen (24.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlies Berger.