[Rindfleisch im Schlafrock] Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.103/4c

Originalrezept:

Man unterlegt blätterig geschnittene Erdäpfel mit dem Fleische, welches man in Sardellenbutter taucht, schüttet den Rahm darüber und bäckt es.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Rindfleisch im Schlafrock] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.103/4c,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=rindfleisch-im-schlafrock-oder-ii (08.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.