Ribes Koch. /

Aus: Dückher Kochbuch (1654), Nr. 034

Originalrezept:

Ist eben auch zumachen, alß oben d(a)s fämbige / . weixl Khoch. // (15v)

Anmerkung:

Die Rezeptzubereitung wird in Nr. 33 beschrieben. Auf die benötigten Zutaten Eiklar sowie Zucker wird nicht eingegangen.

Übersetzung:

Ribiselbeerkoch (Johannisbeerkoch)

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Ribes Koch. /", in: Dückher Kochbuch (1654), Nr. 034,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ribes-koch (17.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.