Originalrezept:
Du magst auch wol ein Turten darauß machen / so ist es auch gut.
Transkription:
Waltraud Ernst
Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Reißturten]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 177,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=reissturten (17.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.