Originalrezept:
Rapünzelein gebutzt zum Salat.
Anmerkung:
Ob es sich um die Variante Feldsalat oder Wurzelsalat handelt, ist nicht angegeben.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Rapünzelein= Salat.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 206,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=rapuenzelein-salat-2 (15.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.