Punsch‐Torte.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.241/3a

Originalrezept:

10 Loth Butter, 12 Dotter, 12 Loth Zucker mit Limoniegeruch treibt man ab und gibt Schnee von 12 Klar und 12 Loth Mehl dazu. In 2 Reifen gebacken sezt man sie mit Marillensalse auf einander und überzieht die Torte mit Punscheis.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Punsch‐Torte.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.241/3a,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=punsch%e2%80%90torte (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.