Potage de son.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 287, Kap. 21, Nr. 28

Originalrezept:

Il se fait de mesme sorte qu’aux iours maigres, hormis que vous n’y mettez point d’œufs.

Anmerkung:

Verweis auf das entsprechende Rezept Nr. 34, Kapitel 11, allerdings ohne Eier.

Übersetzung:

Kleiesuppe.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Potage de son.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 287, Kap. 21, Nr. 28,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=potage-de-son-2 (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.