Potage de framboises.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 164, Kap. 11, Nr. 36

Originalrezept:

Delayez des œufs auec des framboises, & passez le tout ensemble, faites bouillir du laict bien assaisonné de sel, & lors qu’il boult, iettez vostre appareil dedans, & le remuez bien, dressez le, garnissez de fram- boises, & seruez.

Übersetzung:

Himbeersuppe.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Potage de framboises.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 164, Kap. 11, Nr. 36,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=potage-de-framboises (26.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.