Plies rosties.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 189, Kap. 12, Nr. 38

Originalrezept:

De mesme que les limandes.

Anmerkung:

Verweis auf Rezept Nr. 36 (Gegrillte Rotzungen).

Übersetzung:

Gegrillte Schollen.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Plies rosties.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 189, Kap. 12, Nr. 38,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=plies-rosties (14.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.