Originalrezept:
Mach ein Teig an mit lauter Eyer mit Dotter vnnd weiß sonderlich wenn die Eyer gar frisch seyn / vnnd schön Mehl / so werden es schöne Piscoten.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Piscoten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 53,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=piscoten (20.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.