Pfannenkuchen (Omelettes)

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.186/3a

Originalrezept:

Von 1 Seidel Milch, 3 Dottern, beinahe 1 Seidel Mehl und die 3 Klar als Schnee, bäckt man sie, nicht zu dünn und nicht zu trocken, schön braun. (Seite 33.)

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Pfannenkuchen (Omelettes)", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.186/3a,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=pfannenkuchen-omelettes (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.