[Pasteten mit säurlich Eyerdotterbrüh].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 23

Originalrezept:

Du kanst auch auß den gesottenen Krebßen kleine Pasteten machen mit Eyerdotterbrüh / die fein säurlich ist / so werden sie auch nicht böß.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Pasteten mit säurlich Eyerdotterbrüh].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 23,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=pasteten-mit-saeurlich-eyerdotterbrueh (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.