Paste filée.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 235, Kap. 15, Nr. 11

Originalrezept:

Vous trouuerez la façon de l’accom- moder & seruir aux iours gras.

Anmerkung:

Hinsichtlich Zutaten und Zubereitung siehe Kapitel 6 Nr. 41.

Übersetzung:

Gezogener / gedrehter Teig.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Paste filée.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 235, Kap. 15, Nr. 11,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=paste-filee-2 (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.