Paste de citron.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 103, Kap. 06, Nr. 042

Originalrezept:

Elle se fait de mesme sorte que celle que nous auons appellé filée, hormis que vous y meslez du citron, faut la seruir comme la premiere, bien garnie de fleurs.

Anmerkung:

Verweis auf Rezept Nr. 41 (Paste filée).

Übersetzung:

Zitronenteig.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Paste de citron.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 103, Kap. 06, Nr. 042,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=paste-de-citron (23.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.