Oblat‐Krapfeln.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.190/2

Originalrezept:

Man sticht runde Blätter von Oblaten ab, bestreicht sie mit Ei, füllt 2 und 2 mit Weichselfleisch zusammen, taucht sie in Weinteig und bäckt sie in Schmalz. Heiß, mit Zucker bestreut, serviren.

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Oblat‐Krapfeln.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.190/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=oblat%e2%80%90krapfeln (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.