[Ein weisser Salat]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 48

Originalrezept:

Nim weissen Salat / den man auff Welsch Lactuca nennet / quell jhn in heissem Wasser / kül jn fein sauber auß / vnnd koch jhn mit Rindfleischbrüh vnnd frischer Butter / die vnzerlassen ist / magst es süß machen oder nicht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Ein weisser Salat]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 48,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=nim-weissen-salat-den-man-auff-welsch-lactuca-nennet-quell-jhn-in-heissem-wasser-kuel-jn-fein-sauber-auss-vnnd-koch-jhn-mit-rindfleischbrueh-vnnd-frischer-butter-die-vnzerlassen-ist-magst (19.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.