[Ein Salat von Rettich]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 44

Originalrezept:

Nim Rettich / vnnd schneidt jn klein / breit vnnd dünn / quell ihn in Wasser / vnd kül jn auß / machs an mit Oel / Essig vnnd Saltz. Du magst mit Zucker besträuwen oder lassen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Ein Salat von Rettich]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 44,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=nim-rettich-vnnd-schneidt-jn-klein-breit-vnnd-duenn-quell-ihn-in-wasser-vnd-kuel-jn-auss-machs-an-mit-oel-essig-vnnd-saltz-du-magst-mit-zucker-bestraeuwen-oder-lassen (28.11.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.