[Junge Kürbes]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 35

Originalrezept:

Nim junge Kürbes / die nicht groß seind / schel vnnd schneidt sie fein länglicht / thü die Kern herauß / quells ein wenig / küls darnach auß / vnnd machs an mit Essig / Saltz vnd Oel.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Junge Kürbes]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 35,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=nim-junge-kuerbes-die-nicht-gross-seind-schel-vnnd-schneidt-sie-fein-laenglicht-thue-die-kern-herauss-quells-ein-wenig-kuels-darnach-auss-vnnd-machs-an-mit-essig-saltz-vnd-oel (14.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.