Originalrezept:
Nim Endiuien Stengel / gib sie gequellt oder roh / fein klein geschnitten.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Endiuien Stengel]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 32,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=nim-endiuien-stengel-gib-sie-gequellt-oder-roh-fein-klein-geschnitten (15.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.