Neunaugen mit Sardellen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 06 Nr. 037

Originalrezept:

Neunaugen / geschleimt / gestutzt und heiß abgesotten / wie No. 35. beschrieben / seynd auch gut / mit wol Butter / weniger Erbes= und Sardellen= Brühe.

Transkription:

Lotte Caglar

Zitierempfehlung:
Lotte Caglar (Transkription): "Neunaugen mit Sardellen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 06 Nr. 037,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=neunaugen-mit-sardellen (23.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Lotte Caglar.