[Muß vom Reißmehl]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 174

Originalrezept:

Nimm Reißmehl / vnd rürs mit kalter Milch ab / darnach in ein gesotten Milch / vnd rürs vmb / biß auffseudt / thu lauter Butter darvnter / vnd laß auch mitsieden / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Muß vom Reißmehl]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 174,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=muss-vom-reissmehl (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.