Milchreim= Strudel.

Aus: Bewehrtes Koch-Buch (1759), N. 038

Originalrezept:

Der Taig wird gemacht, wie der vorige, allein man streichet auf die Flecken Milchreim, mit einem linden Eingerührten vermischt, mit Semmel= Bröseln bestreuet, und mit Butter betrapft, gebacken, wie die vorigen mit der Milch.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Milchreim= Strudel.", in: Bewehrtes Koch-Buch (1759), N. 038,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=milchreim-studel (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.