Milch‐Suppe.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.069/3a

Originalrezept:

Drei Eßlöffel Mehl werden gelindet, mit 3 Seidel siedender Milch (nach und nach dazu gegeben) glatt verrührt, dann noch ¼ Stunde gekocht wird sie gezuckert, mit 1 oder 2 Dottern abgesprudelt, über gebähte Semmel angerichtet.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Milch‐Suppe.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.069/3a,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=milch%e2%80%90suppe (01.10.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.