Melonen in Schmaltz gebachen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 070

Originalrezept:

MElonen gescheelt / zu Blättlein geschnitten / eingemeelbt / und aus Schmaltz gebachen / gibs trucken mit Zucker und Lemoni= Safft bestreut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Melonen in Schmaltz gebachen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 070,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=melonen-in-schmaltz-gebachen (21.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.