[Manscho Blancko vom Bersig.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 29, Nr. 09

Originalrezept:

Manscho Blancko vom Bersig / vo(n) auß demselbigen kan man vielerey Speise zurichten / Turten vnd Krapffen / wie vorhin vermeldt ist.

Anmerkung:

Manscho Blancko hat hier wohl nur für Faschiertes aus Fisch bedeuten.

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Manscho Blancko vom Bersig.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 29, Nr. 09,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=manscho-blancko-vom-bersig (18.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.