Originalrezept:
Streich geriebene Mandeln mit Wasser dick durch ein Härin Tuch / setzs auff Kolen / vn(n) rürs vmb / biß daß auffseudt / geuß ein wenig Rosenwasser darvnter / richts in ein Schüssel an / vnd laß kalt werden / so wirdt es gut vnd wolgeschmack.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Mandeln in Rosenwasser].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 146,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=mandeln-in-rosenwasser-3 (18.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.