[Mandelfülle] Nr. III.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2d

Originalrezept:

Man schlägt im Becken mit der Schneeruthe 4 Eier, 4 Dotter und ¼ Pfund Zucker, wenn es recht schaumig ist, mischt man mit einem Löffel, Limonieschalen, Citronat, Pistazien, und ¼ Pfund fein geschnittene Mandeln dazu.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Mandelfülle] Nr. III.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.041/2d,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=mandelfuelle-nr-iii (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.