Langue de bœuf en ragoust.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 105, Kap. 06, Nr. 052

Originalrezept:

Vous trouuerez la façon de l’accom- [S. 106] moder au discours des Entrées, art. 17.

Anmerkung:

Siehe Kapitel 03, Nr. 17, S. 038.

Übersetzung:

Ragout von Rinderzunge.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Langue de bœuf en ragoust.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 105, Kap. 06, Nr. 052,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=langue-de-boeuf-en-ragoust-2 (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.