La Perdrix.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 068, Kap. 04, Nr. 07

Originalrezept:

Estant habillée & blanchie, il la faut bien picquer, faire cuire, & estant cuite seruez.

Übersetzung:

Rebhuhn.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "La Perdrix.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 068, Kap. 04, Nr. 07,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=la-perdrix (07.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.