Originalrezept:
Nim(m) Kürbes / die fein jung seyn / koch sie mit Speck / oder mit Milch / oder mit Rindtfleischbrüh.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Kürbes.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 124,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kuerbes (18.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.