Originalrezept:
Eyngemacht in seiner eygenen Brüh mit Pettersilgen.
Anmerkung:
Küniglein ist eine Bezeichnung für Kaninchen bis ins 17. Jh.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Küniglein mit Pettersilgen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 22, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kueniglein-mit-pettersilgen (12.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.