[Küniglein mit Pettersilgen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 22, Nr. 03

Originalrezept:

Eyngemacht in seiner eygenen Brüh mit Pettersilgen.

Anmerkung:

Küniglein ist eine Bezeichnung für Kaninchen bis ins 17. Jh.

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Küniglein mit Pettersilgen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 22, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kueniglein-mit-pettersilgen (30.11.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.