[Kressen blau, gekocht].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 35, Nr. 01

Originalrezept:

TRucken abgesotten fein blaw / vnnd wenn man es wil anrichten / so geußt man frische Butter darüber / vnnd besträuwet es mit Jngwer.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Kressen blau, gekocht].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 35, Nr. 01,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kressen-blau-gekocht (28.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.