Krebs= Eiterl.

Aus: Bewehrtes Koch-Buch (1759), N. 060

Originalrezept:

Dieses wird gemacht, wie das vorige, nimme klein= gehakte Krebs= Schweiffeln, und Krebs= Butter, abgetrieben an statt des frischen Butters, auch von Fisch= Breit darunter genommen, gemacht wie das vorbemeldte.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Krebs= Eiterl.", in: Bewehrtes Koch-Buch (1759), N. 060,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=krebs-eiterl (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.