[Krafftmehl in Mandelmilch

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 116

Originalrezept:

Nim(m) krafftmehl / rürs vmb mit kalter Mandelmilch / oder rürs in ein gesotten Milch / rürs vmb biß auffseudt / vnnd laß wol darinnen sieden / mach es süß / vnd thu ein wenig vngeschmältzte Butter darein / laß nicht dick werden / geuß ein wenig Wasser darzu / vn(n) wenn du es anrichtest / so besträw es mit Zucker / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Krafftmehl in Mandelmilch", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 116,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=krafftmehl-in-mandelmilch (07.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.