Kastanien als Fülle.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.010/3n

Originalrezept:

Gebratene geschälte Kastanien füllt man in den Bauch von Indian oder Gans.
Oder: Man mischt sie mit Leberfarce.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Kastanien als Fülle.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.010/3n,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kastanien-als-fuelle (01.10.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.