Kapaun mit falscher Müscherlsauce.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.124/4

Originalrezept:

Man macht mit dem Bratensafte und Fett eine falsche Müscherlsauce und/ läßt den zerlegten Kapaun damit aufkochen.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Kapaun mit falscher Müscherlsauce.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.124/4,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=kapaun-mit-falscher-muescherlsauce (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.