Iambon en tranche.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 097, Kap. 06, Nr. 021

Originalrezept:

Estant bien cuit, coupez le de bon sens, & fort delié, puis seruez.

Übersetzung:

Schinken in Scheiben.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Iambon en tranche.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 097, Kap. 06, Nr. 021,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=iambon-en-tranche (26.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.