Originalrezept:
Du magst auch Knödel oder Klöß darauß machen / so werden sie fein weiß.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Huechenknödel].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 06, Nr. 09,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=huchenknoedel (20.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.