Originalrezept:
Du kanst auch wol ein Hirßbrey kochen mit einer Rindtfleischbrüh / so ist es auch nicht böß.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Hirßbrey in Rindtfleischbrüh].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 105,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=hirssbrey-in-rindtfleischbrueh (10.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.