Den zuckher zu brennen, wie man mues
Nimb ain Pfändl d^aß woll saub^er ist vnd / laß es ein wenig auf einer gluet warmb // werd_en vnd thue d_en zuckh^er zerstosß_en vnd ins / Pfändtl gethan vnd giesße auch ein wenig / wasß^er darzue wan du ihn in ein glaß / wilst habe_n, wan du aber ihm aber druckhner / wilst hab_en so laß du ihn in Pfändl ganz / Praun werd_en ohne wasß^er od^er schwaz schwarz / wird, alß dan laß ihn kalt werd_en Vnd / thue ihn herauß vnd brauch wie du wilst / er macht die farb wie Egger od^er Ver,, / gerner, vnd uttenilia Uttinalia macht farb / ganz roth wie Vergerner so schen. /