Originalrezept:
Anmerkung:
Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Hattele vom Salm / es sey gebraten oder aber in Pasteten eyngemacht.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 05, Nr. 13,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=hattele-vom-salm-es-sey-gebraten-oder-aber-in-pasteten-eyngemacht (07.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.