Haselnuß‐Torte.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.263/5

Originalrezept:

Zu festem Schnee von 7 Klar mischt man 10 Loth Zucker und 4 Loth fein gestoßene Mandeln und 4 Loth Haselnüsse. Man bäckt es in Papierkapsel, welche man mit warmen Wasser ablöst, und überzieht es mit Vanille‐Eis.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Haselnuß‐Torte.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.263/5,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=haselnuss%e2%80%90torte-2 (18.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.