Haselhühner mit Limoniesauce.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.123/5

Originalrezept:

Gebratene Haselhühner werden zerlegt und in Limoniesauce Nr. 1, zu der man den Bratensaft gibt, aufgekocht.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Haselhühner mit Limoniesauce.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.123/5,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=haselhuehner-mit-limoniesauce (28.09.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.