Originalrezept:
Gereucherte Zungen vom Ochsen ist auch nicht böß / es sey warm oder kalt.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gereucherte Zungen]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 10,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gereucherte-zungen (12.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.